De 6 beste rijstkokers voor perfecte rijst

Naast tarwe is rijst de belangrijkste graansoort voor de menselijke voeding en in Azië komt rijst zelfs op de eerste plaats. Maar rijst wordt ook in dit land steeds populairder, want rijst is licht en gezond. Globalisering en nieuwsgierigheid naar buitenlandse keukens versterken dit effect ook. Rijst wordt niet langer alleen geserveerd met kip fricassee.
Het is relatief eenvoudig om rijst in een steelpannetje te bereiden, maar het lukt niet altijd zoals je wilt bij Aziatische gerechten. Het kan ook branden als u niet oppast. Met een rijstkoker is rijst altijd betrouwbaar van dezelfde kwaliteit en met minder werk. Zelfs moeilijke soorten zoals wilde rijst slagen elke keer weer.

Tefal RK8121 - Multicooker

77,25 115,00 in stock
Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

Inclusief: Automatische programma's | Aluminium | Droogkookbeveiliging | Warmhoudfunctie Met de Tefal RK8121 Rijstkoker haal je veel meer in huis dan alleen een rijstkoker. Naast het bereiden van perfecte rijst kun je bakken, braden, koken, stoven, stomen en zélfs slowcooken. Zo maak je bijvoorbeeld de allerlekkerste Indonesische Rendang, Surinaamse Saoto soep, Italiaanse pasta of heerlijke Nederlandse asperges klaar in de 45-in-1 Rijst- en Multicooker. Alles is mogelijk!

Tefal Classic RK1038 - Rijstkoker - Inhoud 1,8 liter

51,99 in stock
Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

10 Porties rijst | 1,8 liter | 600 Watt Met de Tefal RK1038 Rijstkoker hoef je niet meer bang te zijn voor aangebrande rijst door de automatisch ingeschakelde warmhoudfunctie. Aan het einde van het kookproces houdt deze mechanische rijstkoker jouw rijst warm totdat jij het gaat serveren. De rijstkoker heeft met een inhoud van 1,8 liter de capaciteit voor 10 kopjes rijst.

Aigostar Mi 30IAU - Multicooker

Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

Geschikt voor 6 personen of meer | Inclusief: Automatische programma's | RVS | Warmhoudfunctie De Mi is meer dan alleen een rijstkoker. Dankzij de 15 voorgeprogrammeerde functies is er keuze genoeg om jouw dagelijks leven te vergemakkelijken.

Tefal RK7051 12 in 1 - Multicooker / Rijstkoker

79,99 83,99 in stock
Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

Geschikt voor 2 personen | Inclusief: Automatische programma's | Aluminium | Droogkookbeveiliging | Warmhoudfunctie De Tefal RK7051 Multicooker/Rijstkoker is een complete rijstkoker met in totaal 12 programma's. Je bereidt makkelijk complete maaltijden als risotto, yoghurt of soep. De Fuzzy Logic technology zorgt ervoor dat deze multicooker automatisch de ideale maatstaven berekent voor optimale prestaties. De uitneembare binnenpan, die voorzien is van de Tefal anti-aanbaklaag, is makkelijk schoon te maken.

Bosch MUC11W12 AutoCook - MultiCooker - Wit

123,15 in stock
Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

Inclusief: Automatische programma's | Aluminium | Droogkookbeveiliging | Warmhoudfunctie De Bosch MUC11W12 AutoCook is de nieuwste Multicooker van Bosch en maakt gevarieerd koken stukken makkelijker. Hij heeft maar liefst 48 programma's, waarmee je op allerlei manieren kunt koken, bakken, braden, sous-vide, stomen en nog veel meer. Dit is erg handig omdat je zo zelf niet hoeft na te denken of op te zoeken hoelang of welke stand je iets moet koken bijvoorbeeld. De programma's hebben vooraf ingesteld niveau van stoomdruk voor heerlijke en gezonde resultaten.

Russell Hobbs 23570-56 MaxiCook - Rijstkoker - Zilver

62,83 in stock
Laatste update was op: 28 december, 2020 11:02 am

14 Porties rijst | 5 liter | 1000 Watt Rijst precies goed gaar koken is nog best lastig. Of je nou gewoon rijst kookt voor bij de avondmaaltijd of veel ineens moet koken voor een groter gezelschap, onze MaxiCook 14 Cup Rijstkoker kan het allemaal. Rijst koken was nog nooit zo gemakkelijk.

 

Koken rijstkokers betere rijst?

In veel Aziatische landen is een rijstkoker net zo vanzelfsprekend onderdeel van de keuken als de broodrooster of koffiemachine in dit land. Dat was niet altijd zo. In het verleden bestond het huishoudelijk werk van Aziatische huisvrouwen vooral uit het koken van rijst op een houtkachel. Na de oorlog was Mitsubishi het eerste Japanse bedrijf dat een elektrische rijstkoker ontwikkelde, maar pas toen een ingenieur een automatisch uitschakelmodel voor Toshiba ontwikkelde, werd het nieuwe apparaat enorm verkocht en begon het zijn triomftocht door Aziatische huishoudens en restaurantkeukens.

Omdat automatische rijstkokers u niet alleen behoeden voor constant roeren, produceren ze ook betrouwbaar luchtige, luchtige rijst met precies de plakkerige consistentie die vooral belangrijk is voor Aziatische gerechten met een zware saus. De rijst wordt tot in de perfectie bereid met een rijstkoker. Het mag dus niet te hard of te modderig zijn. Onbedoeld verbranden is ook geen probleem met de gecoate rijstpotten.

Rijstkokers gebruiken de zogenaamde lenterijstmethode, waarbij de rijst al het kookwater opneemt. De truc is om precies de juiste verhouding rijst en water te verwarmen. Zodra de rijst het water volledig heeft opgenomen, stijgt de temperatuur van de pot op het verwarmingselement. De temperatuurstijging wordt geregistreerd door een temperatuursensor en het apparaat schakelt uit – of schakelt over naar warmhoudmodus. Dit werkte met alle rijstkokers – zelfs met soorten zoals natuurlijke of wilde rijst, die een langere kooktijd nodig hebben.

Omdat rijstkokers allemaal zijn uitgerust met gecoate containers, is schoonmaken snel en eenvoudig. Veel modellen hebben een stoominzet: u kunt tegelijkertijd rijst koken en groenten stomen – en het hele gerecht in één apparaat bereiden.

De apparaten kunnen grofweg in twee categorieën worden verdeeld: er zijn digitale en handmatige rijstkokers – de eerste bieden verschillende programma’s, bijvoorbeeld voor witte rijst, sushirijst en zilvervliesrijst. Je kunt er ook verschillende kookmethodes mee instellen. De timer en warmhoudfunctie zijn verplicht, en de handmatige apparaten blijven ook warm. Deze functie is essentieel, vooral in Azië, omdat de rijst de hele dag wordt gekookt en voorkomt dat bacteriën zich ophopen in de rijst.

Geef uw mening..

Laat een reactie achter